木を彫る日々

木彫り作品・北海道の日常を綴るブログ

お正月に向けて口取りを買う

お正月に向けて口取りを買う
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口取り菓子

口取り

お正月用に口取りを買ってきました。

北海道と東北の一部だけみたいです、口取りって。

基本系は鯛やエビの形をした甘い和菓子が入っています。

ゴージャス仕様になると上記プラス伊達巻・かまぼこ・花形などの口取りが入っています。

美味しいから食べるというよりは、お正月だからとりあえず口取り買わなきゃ!という毎年の習慣です。

口取り
きれいな鯛やエビだろだろ ウソみたいだろ 全部同じ味なんだぜ それで。タッチ風

今年はこちらを購入してみました。

口取り

表面は寒天でコーティングしてあり照り照りです。

外側は白い練り切りに色付けしてあり、中はあんこが入っていて、飲み物必須です。サクランボは練り切りのみ。

お味はエビも鯛も全部一緒です。

今回購入したものはお正月用ですのでまだ食べませんが、イノシシ形の口取りが単品であったので、買って食べてみました。

口取り イノシシ

口取り

かわいいです!

表面に寒天はなくマットな仕上がりになっていました。

口取り

切るとこんな感じです。

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