木を彫る日々

木彫り作品・北海道の日常を綴るブログ

幻のタマネギ 札幌黄のピクルスを買ってきた

幻のタマネギ 札幌黄のピクルスを買ってきた

札幌黄という玉ねぎのピクルスを札幌駅のエスタで買ってきて食べました。

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まるごとたまねぎのピクルス 札幌黄

札幌黄という玉ねぎがあります。生産量が少なく「幻のたまねぎ」と言われているんですって。
私の中では札幌黄=東区特産のイメージです。

25年くらい前は、元町の西友の裏ら辺までガッツリ玉ねぎ畑でしたが現在は家が建ってますね。

タマネギ

札幌駅エスタに行った時に玉ねぎのピクルスが丸ごと売っていたので買ってきました。

いっただきまーす

札幌黄

辛くない。ピリッとするくらいで食べやすいです。
玉ねぎを生で食べるとなると、スライスして水にさらしてやっとですが、このピクルスはわりとパクパク食べれます!さすが札幌黄!

調子に乗って食べていたら、ご飯が終わりだいぶ経ってから体の中から玉ねぎが主張してきたので食べ過ぎは注意かも。でも美味しい!

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