六花亭 十勝川西長いもシフォン（さくら）
4月のシフォンケーキはさくらです。
午前中早い時間に六花亭へ行ったのですが残り2つになっていたので人気なのかな？買えて良かったです。
うちに帰り早速開けると大納言小豆が練り込まれたシフォンケーキが出てきました。
切ってみると結構な割合でゴロゴロ小豆が入ってます。
いっただきまーす
写真ではわからないかも知れませんが、桜の葉の塩漬けを細かく刻んだものも練り込まれていて、食べるとほんのりさくらです。
大納言小豆の甘味とさくら風味のスポンジが絶妙!人気があるのもわかりました。
スポンジが真っピンクに着色されていたら、あぁ…残念ってなってたかも。やりすぎて無いところが素敵です。
さくら餅以外のさくらスイーツって、さくら風味をこれでもかと押し出してくるのであんまり好きでは無いのですが、さすが安心安定の六花亭です。
