大丸札幌店のほっぺタウンの催事場で、きのとやエアリーチーズが売っていました。
きのとや エアリーチーズ
ほっぺタウンのエスカレーター前は道外のお店や札幌以外のお菓子屋さんが多いイメージでしたが、きのとやが催事販売していたので、試しに購入してきました。
どうやら先行発売しているようです。そのうち各地の店舗で売り出されるのでしょうかね？（ほっぺタウンの催事は９月２６日まで）
箱を開けたときからチーズの匂いがしてきます。
上に塩気のあるチーズが細かく振りかけられていました。
スフレ部分は、しゅわっしゅわのとろっとろでした。
クリームかと思うくらい！もっとチーズケーキっぽいのかと思っていたのですが、軽かったです。まさにエアリー
上にかかっているチーズの塩気が効いていて、あんまり甘さを感じないスフレでした。
とにかく、しゅわっしゅわで、チーズ全開でした。
札幌千秋庵×きのとや共同開発のオムレットどら焼き巴里銅鑼（パリどら）を食べました。求肥たっぷり
六花亭のチーズスフレ醍醐を食べた話